代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰Top of Topクオリティのコーヒーです。
コスタリカCOE2020年準優勝ロット。Unirとも長らく親交のある、ジョエルとマティアスが営む新しい農園のコーヒーです。
Unirでは中煎りです。
さくらんぼやオレンジ、マスカットといった様々なフルーツの風味と、フローラルな香りを感じます。
非常に透明感があり、とてもスムースな口当たりに、甘い余韻がいつまでも続きます。
繊細さと複雑さを兼ね揃え、冷めるにつれ味わい深くなる、まさに最高峰のコーヒーです。
農園: El Cedro
プロデューサー: Johel Monge Naranjo
地区: Tarrazú
標高: 1,900m
品種: Typica
プロセス: Honey
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■別途有料にてプレゼントバッグ(手提げ紙袋)もご用意しております。
プレゼントバッグ(手提げ紙袋)
コスタリカCOE2020年2位 エルセドロの詳しい情報はこちら
https://unir-coffee.com/blog/news/13156/
